Dans la série "les p'tits goûters de K" avec quelques essais non concluants (des cookies à la carotte que certains de nos clients on pu tester la semaine dernière), voici un rattrapage cette semaine avec un délicieux cake au chocolat et sans gluten !!!...

Chaque semaine, je vous proposerai désormais une ou deux de mes recettes fétiches : celle de la copine de bureau notée sur un post-it à la machine à café, ou encore le gâteau de mamie qu'on a conciencieusement recopié sur son cahier de recette, ou tout...

La maladie cœliaque ou intolérance au gluten est de nos jours, une des maladies digestives les plus fréquentes. Sa connaissance a beaucoup progressé durant ces dix dernières années mais le seul traitement connu reste l’éviction totale du g... luten de...