Quelques nouveautés à déguster depuis quelques jours : La Tatin revisitée : sablé breton, pomme confite, quenelle de chantilly mascarpone La Bigouden : religieuse au caramel beurre salé Le Week-end à New-york version 2 : en format carré, avec sa crème...

Je vous l'avais bien dit que notre pâtissier s'inspirerait de la décoration tropicale ! Voici le "Finger Coco" (uniquement le week-end) : meringue coco, crémeux coco, marmelade de fraise et fraise des bois, chantilly coco. (pâtisserie sans gluten). Venez-vite...

Ils reviennent, revisités, pour notre plus grand plaisir ! Le Montélimar, le Mont-Blanc et le Trois-Chocolat : de quoi affronter l'approche des fêtes avec délice...